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              超市冷柜把啤酒飲料凍爆的原因

              發布時間: 2015/11/12     

                  我們一到夏天都喜歡將啤酒等飲料放到冷柜中,希望變得清涼來解暑,但是我們卻常常可以聽到啤酒被凍爆等事情的發生!不要小看這件事情,一不小心會給我們造成很大的傷害,啤酒爆炸時如果我們在爆炸范圍內,危險可是很大的。下文將分析啤酒為何會爆炸以及如何避免。


                  其實啤酒爆炸最主要的原因是把啤酒放進冷凍柜(-18~-25℃),而不是冷藏柜(2~10℃)。冷凍室禁止在運行時放入玻璃容器,例如啤酒、紅酒、玻璃瓶裝牛奶,玻璃瓶裝飲料等。因為水在接近冰點時密度會增大,發生膨脹,玻璃承受不住壓力,就會產生冰爆(水在冰點時的體積比4℃時的體積大9%)。所以不要為了制冷更快,把玻璃瓶裝飲料放進冷凍柜,這是非常危險的。


                  為防止玻璃瓶裝飲料被冷柜凍爆的事情發生,此類商品放冷藏柜就可以了。

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