冷柜直冷與風冷的區別

    冷柜直冷與風冷有什么區別呢？聽起來是有點專業，但是其實也只是一個氣流的過程，當然，每種方式都是有他們的優點，主要看柜內擺放的物品和店面環境。

    一、風冷冷柜由于多了風扇的送風，所以柜內溫度比較平均，各層溫差不是很大，制冷效果自然比較出色，不過同樣考慮到風扇的作用和復雜的線路設計，風冷冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷冷柜要高。

    二、直冷冷柜由于沒有電風扇，不會產生額外的噪音和耗電，同時也不會在食物的表面由于吹風而引起的干燥現象。

    三、風冷冷柜由于是冷空氣強制循環，因此冷卻速度快，溫度均衡性好，這是它固有的優點。而直冷冷柜由于靠自然對流，因此溫度均衡相對差一些，冷卻速度也相對低些。

    四、直冷冷柜需要手動化霜，可通過減少開門次數防止柜內空氣流動來減少結霜，即使這樣一般也需要定期化霜，如果開門次數很少可延長，反之則縮短。如果門封不好或老化，結霜也會變嚴重。隨使用時間的延長，化霜次數將增加。